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古代皇帝每天吃不完的菜最后都怎么处理了-

时间:2019-06-13 浏览量:0次

说到古代皇帝每天吃饭的问题想必大家多多少少有一些了解了,皇帝吃饭大家也知道真的是不知道要摆满多少道菜,最最起码得摆上个几十道吧,所以对于这些菜皇帝当然是吃不完的呀,那么这每天吃不完的菜最后都这么处理了呢?下面就跟随小编一起来分析揭秘看看吧,感兴趣的网友可别错过了!

中国2000多年封建历史,作为天之骄子的皇帝,一直拥有着至高无上的权力。所以自古以来,无数人为了这个位置前赴后继,争权夺势,中国皇位也几经更迭。

古代皇帝的最高权威显示在哪呢?当然是吃穿住行,都不同于常人。今天有书君就和大家说说中国古代皇帝吃的故事。

御膳房,看过古装片的人们应该都很熟悉了,是专门给皇帝做饭的地方。官家的话呢,就是掌管着宫内备办饮食以及典礼、宴席,所用酒席等事务的机构。

作为国家专权统治者,皇帝的厨房都有级别内外之分。据史料记载,光是养心殿的御膳房,为皇帝食用服务的人就有几百人之多。可见其用度之奢侈阵容之豪华,绝对是国内只此一人。

不过虽然伺候他吃饭的人多,其实皇帝真正吃饭的顿数并不多,一般一天两顿饭。上午大约十点左右,下午大约三点左右。古人说,过午不食,一般过了三天就不再进餐,当然,零食,点心,夜宵等都是可以用的。不能饿着皇帝老爷呀。

而且为了让皇帝能随时随地想吃就吃,御膳房一般是一天24小时都温着饭食。皇帝吃饭的阵容也超级豪华,据《中国古代衣食住行记载》,皇帝每餐吃饭要有108道菜,这些菜从东北的熊胆狍子肉到南海的鲍鱼刺参,几乎无所不包。

当真是山珍海味,无所不用其极,不过有书君大胆猜测,这样的美味佳肴,偶尔吃一两顿还不错,天天吃皇帝老爷也会吃腻吧?所以很多皇帝的饭量都不大,据传一般也就吃其中四五个菜。

那么就会剩下大量的菜喽,这些菜该怎么处理呢?别急,古人有古人的智慧,他们也是不愿意浪费的。这里我们就说一说他们的处理方法。

1.分给近臣以及皇帝亲信的王公贵族等享用。要知道,皇帝是最有政治手腕的,笼络人心是其常用方法之一,最直接的表现形式就是赏赐美味佳肴。赐给你这么美味的饭食,以示我对你的尊重和信赖。你还不得感激涕零,乖乖替我出力吗?

2.由于所送人物有限,以及皇帝为了保持自己的尊严,不可能日日送菜,结果是每天都会剩下大量的菜食。

宫里的人们想了个绝佳的妙法,用现代的话来说就是变现。他们与宫外大酒店合作,将剩菜里品相较好的,收拾打包,运到宫外的大酒店,专门销给有钱的富贵人。

当然,人家也知道这是宫里传出来的剩菜,可是皇帝吃剩的呀,平时想巴结皇帝还巴结不上,这会儿能吃上他吃过的菜也不错。

而且的确是地道的御厨做出来的,味道独特,所以一经推出就很受贵人们的青睐。生意做得红红火火,从御膳厨总管、副管到宫女太监等,均赚了个盆满钵满。

3.做成干品喂鸟兽类。宫里的贵人总喜欢养宠物,从鹦鹉猫狗到马匹,各类动物层出不穷,也需要大量食品供给。有时吃不完的精品饭食,会加工制成宠物们的粮食,也消化一部分。

4.有部分品相不大好的菜肴,加工制作成粥类食品,运送街上卖给普通大众,由于价钱低廉,也能收到良好的经济效益。

5.御膳房伺候皇帝多年,也摸准了皇帝的喜好,菜再多,他喜欢吃的一般也就是十几二十种,剩下那些作为配菜端上来,这次撤下后,下次再端上来。

反正皇帝也不喜欢不会去吃,凑个数就行了。这样中间就有了极大的空档,让负责这个事的人得以中饱私囊。

从吃这么一件小事上,就能看出为什么古代人人都想争着做皇帝了。古人说,天上神仙府,世上帝王家。诚不我欺。

一个小小的御膳房,竟衍生出若干条产业链,养活几万人,至于其它用度就更不可想象了。

当然,随着时代的进步,历史的变迁,御膳房已经退出历史舞台,曾经由皇帝独享的美味佳肴,如今也遍传五湖四海,人人皆可享用。