山里那些女人(益母草，人称女人草，是春天不可错过的野菜，女人常用来煮鸡蛋吃)

导读：益母草，人称女人草，是春天不可错过的野菜，女人常用来煮鸡蛋吃

很快就到了谷雨季节了，农村山上很多的野草野菜都长得非常的大了，今年春天你吃过了哪些野菜呢？像鱼腥草，艾蒿，小竹笋，小根蒜，这些都是非常常吃的野菜。

在农村有一种野菜，长得跟艾蒿非常的相似，不知道在你们的家乡有没有，这种野菜，它的学名叫做益母草，我们从它的名字就可以看出来，这种植物它的价值是非常珍贵的，它对女人有非常大的好处，因此也被人们称为“女人草”。

益母草这种植物在嫩的时候跟我们常见的艾蒿非常的相似，但是毕竟不是艾蒿，它的价值也比艾蒿强多了。你有吃过这种野菜吗？在这个春天，是不可错过的一种野菜。它的价值非常的珍贵，让我们一起来认识一下这种益母草。

益母草它是唇形科益母草属一年生或者两年生的草本植物，在它的根上面会长出很多的须根，这种植物它的茎杆都是直立生长的，茎杆上面会长出一些叶子，在叶子旁边会开出花朵，益母草的茎杆呈四棱形，它的叶子是青绿色的，看起来非常的鲜嫩肥美，把它揉碎会有汁液流出来，气味是微苦的。益母草在每年的6~9月份开花，果期是在7~10月份。因为这种植物它的价值对女人有很大的好处，可以治愈很多的妇科病，因此被称为益母草，在有的地方也叫它女人草。

益母草在我国分布非常的广泛。在我国各个省区都有野生生长的，当然也有人工种植的，因为这种植物它的价值非常珍贵，是一种很好的中药材，也有专门种植这种益母草来做药用的。

野生的益母草一般都是生长在海拔1000米以下的向阳处，像在农村的一些房前屋后，路边，荒地，都有野生生长的。

益母草它的繁殖是靠种子繁殖的，一株益母草它能结出上万粒的益母草种子，这些种子掉落在地上，通过风吹到各个不同的角落里面，就会生根发芽。

在民间益母草它也有两种，一种是开红花的叫红花益母草，一种是开白花的，叫白花益母草，两种益母草价值是一样的。

在春天的时候，刚刚长出来的益母草非常的嫩绿，可以当做野菜来食用，常采摘它嫩嫩的茎叶，洗干净焯下水，可以炒来吃，凉拌，还可以当做馅料包包子，包饺子都非常的不错啊。不知道大家有没有吃过这种益母草呢？

益母草除了可以当做野菜来食用，它的药用价值也是非常的高。如果是当做药用的话，我们要选择在益母茶开了花，但是没有全开的时候割下益母草的全珠，然后切段晒干就可以了。

益母草具有活血调经，利尿消肿，清热解毒之功效。用于月经不调，痛经经闭，恶露不尽，水肿尿少，疮疡肿毒。

关于益母草的用法，如有需要，请咨询医生，在医生的指导下使用，本文只是做科普之用，不能做为用药依据。切记。

朋友们，在你的家乡有没有这种野生的益母草呢？在这个春天，大家不要错过了这种益母草。它是一种价值非常好的野菜，不过吃起来有一点微苦，之后清凉回甘。特别是女性朋友们，千万不要错过这种益母草，也可以用它来煮鸡蛋吃。