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麻辣烫事件 你们还记得当初“六元钱”的麻辣烫故事吗

来源: 作者:未知 人气: 次 发布时间:2018-10-12 09:37:35

最近突然又想起了“6元麻辣烫事件”,大概地故事情节,大家都知道吗?现在想起来是不是还觉得很搞笑,到底是麻辣烫的原因?还是因为...


麻辣烫事件 你们还记得当初“六元钱”的麻辣烫故事吗


麻辣烫事件 你们还记得当初“六元钱”的麻辣烫故事吗


麻辣烫事件 你们还记得当初“六元钱”的麻辣烫故事吗

6块钱麻辣烫事件的具体内容讲的是,一个青岛的女人坐飞机去了成都找网友,网友请她吃了6块钱的麻辣烫,然后当天晚上干了她13次。后来这网友在贴吧贴出了网恋不靠谱的帖子,引来了网友的疯狂跟帖和转发。一时间网络像是炸开了锅,什么“6元麻辣烫”,“6元13次”“6元麻辣烫事件”“六块钱麻辣烫干十三次”“请你吃麻辣烫”等等关键词几乎成了网络热词。

实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。待水沸,依次序下锅烫熟,再用佐料佐之,撒上少许熟芝麻,一碗色香味俱全的美味就做好了,令人食指大动,闻之浓香四溢,尝之麻辣鲜香,让人意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,“爽”。麻辣烫是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。下面小编在这里简单的给大家介绍制作麻辣烫的做法。

第一种,适合开店的制作过程


麻辣烫事件 你们还记得当初“六元钱”的麻辣烫故事吗

一、配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)

荤菜:兔腰、毛肚5、鳝鱼、猪环喉5、午餐肉、鸭肠都均在50克左右。

素菜:藕片、莴笋、冬瓜、豆腐、白菜、花菜、青菜头都均在80克左右。

二、调料:

牛油250克、菜油150克、豆办酱150克、豆豉100克、冰糖15克、花椒5克、胡椒5克、干辣椒40克、绍酒20克、精盐100克、桂皮10克、白菌10克、辣椒面300克、鲜汤1500克。

三、制作过程:

1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下豆办酱煵酥,速放入花椒炒香后立即下鲜汤。再放入豆豉、研细的冰糖、牛油、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制主料。将劳菜洗净切好、肉切好,用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。

四、食用过程,烫的制作:

卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。

第二种,简单快捷的适合家常做法(根据自己的爱好,加自己喜欢的菜)


麻辣烫事件 你们还记得当初“六元钱”的麻辣烫故事吗

主料:番茄、肉丸、蟹棒、海带、牛肉片、粉丝、土豆片、生菜、豆皮、火腿肠、木耳、藕片、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油可以带上醋

制作步骤:

1.锅内放油,开小火把花椒和小辣椒炒香之后捞出来。

2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。

3.放肉丸、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味

4.然后放粉丝、泡好的土豆片、藕片、生菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,然后加蒜汁、调好的芝麻酱。

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