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头发做酱油是真的,一些劣质酱油乃动物毛发的提炼物制作而成

时间:2019-05-17 浏览量:0次

在买吃食调料的时候,大家一定不要贪便宜,最好买知名品牌的调料才行,贵不了多少钱,但是吃的却放心。你知道头发做酱油这件事吗,据说有一些小工厂制作出来的酱油,根本没有经过发酵这一过程,而是用头发和动物毛发提炼物,加上一些添加剂制作而成。

用头发做的酱油危害大 头发做酱油是真的,一些劣质酱油乃动物毛发的提炼物制作而成

许多人在听到用头发做酱油的事之后,首先就是不相信,觉得头发这东西怎么能够做酱油呢。大家都知道,人的肠胃是很难消化头发的,一般不小心吃掉头发都不会被胃分解,而是直接排出。所以用头发做酱油这种吃食什么的,这让许多人很难想象。

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但用头发制作酱油这件事,并非是什么谣言,而是真实事件。因为头发和动物的毛发中,可以提炼出一种动物性蛋白液,也就是所谓的氨基酸态氮,用它做酱油可以直接省略掉发酵。但是这种用头发中提取出来的东西,直接食用会对人健康有害。

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有专家说过,许多做假酱油的人,用头发提取动物蛋白质做酱油,如果操作不当的话就可能产生致癌物质。在中国公布第三批可能违法添加的非食用物质,和易滥用的食品添加剂黑名单中,这种“头发水”都榜上有名。这种用头发和动物毛发提取的氨基酸,对人的身体不好,也是国家不允许用的。

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一般正规的厂家制作酱油,需要差不多6个多月的时间,而一些小厂为了省钱省力,直接就略过了发酵这一个过程,直接用毛发的提取物,将里面兑盐、兑水就做好了。有一些制作酱油的小厂,就连锅炉都没有,制作过程也极为恶心。

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想要分辨酱油的优劣很简单,首先可以看色泽,优质酱油颜色比较鲜艳有光泽,呈红褐色和棕色。而有着众多添加色的劣质酱油,颜色比较暗沉无光泽。还有就是味道,优质的酱油味道比较鲜美醇厚,没有苦涩算等不良味道,酱香味也比较浓厚。